Unser Team

Wir möchten, dass Ihr Besuch in der Schranne zum Erlebnis wird!

Christiane

Gastronomin mit Leib und Seele
Die Gastronomie wurde unserer Chefin mit in die Wiege gelegt – bereits im Alter von 2 Jahren stand sie am Grill – da allerdings als Zuschauerin bei Papa im Geschäft.
Mit den Jahren wuchs die Liebe zur Gastronomie und der Weg führte sie schnurstracks zu einem eigenen Restaurant.
Mit so viel Liebe und Hingabe leitet sie die heutige Kulturschranne – egal ob Hochzeiten, Konzerte oder das tägliche Geschäft –
Unsere Chefin liebt und lebt ihren Beruf.

Chand

Kochen ist eine & seine Passion

Alles was man zum Thema „Kochen“ in der Praxis lernen kann, hat er aufgesogen wie ein Schwamm.Tag für Tag hat er sich seit Eröffnung im Mai 2016 Wissen angeeignet und ist ­mittlerweile zu unserem Küchenchef ­aufgestiegen.
Seine Küche hat er fest im Griff und er kocht mit Leidenschaft und ­Hingabe –
das sieht man und schmeckt man.

Valmir

Der König im Service –
charmant und etwas verdreht

In Sachen Kundenorientierung macht Valmir keiner etwas vor. Zwar kommt es vor und die Gerichte landen am falschen Tisch, aber bei so viel Charm und Freundlichkeit verzeiht ihm das selbst der hungrigste Gast.

Markus

Der Allrounder -
Step by Step zum ­Nachwuchstalent

Nicht nur im Service ist unser Markus ganz vorne mit dabei. Egal ob Bestellungen oder kaputte Glühbirnen – jeden Arbeitsbereich meistert er mit größtem Einsatz und ist ein fester Bestandteil der ­Schrannen-Crew.

Anesti

Da bebt die Küche –
Mit ganz viel Emotion und ­Ehrlichkeit

Den Satz: „und jetzt geh ich gleich nach Haus!“ – hört man bei auflaufenden Bestellungen öfter 😊 Manchmal etwas zu emotionsgeladen aber genau das spiegelt sich in seinen Gerichten wieder - mit ganz viel Liebe zum Detail kocht er sich in die Herzen unserer Gäste.

Lena

Hauptberuflich Schauspielerin –
nebenberuflich fleißige ­Servicekraft

Egal wie groß der Stress auch sein mag und wie viele Gäste gleichzeitig ihre Bestellungen aufgeben – Mit Schirm, Charm und Melone behält sie immer die Ruhe und überträgt sie auf unsere Gäste.

Trung

Stille Wasser sind – frisch und ­lecker!

Immer ruhig und gut gelaunt bringt er die nötige Leichtigkeit mit ins Team – Von dieser Eigenschaften profitieren aber auch unsere Gäste – steht unser Trung am Herd, schmeckt und sieht man die Frische auf den Tellern.

Title

Miguel

Vom Küken zum Hahn

Bereits im Alter von 16 Jahren hat sich unser Miguel ans Tablett gewagt. Die Liebe zur Gastronomie ist geblieben und aus dem Team ist er nicht mehr wegzudenken – egal ob Service, Bar oder Veranstaltungen - Unser Miguel wagt sich an jede ­Position.

Telefon

Adresse

Pfarrstraße 13, Dachau, Deutschland

Navi-Adresse für Parkhäuser:

Altstadtgarage: ­Einfahrt ­Wieningerstraße 10

Unterer Markt: ­Einfahrt Münchner Straße 40

Mit einem Parkticket vom gleichen Tag, erhalten Sie bei uns einen ­kleinen Cappuccino gratis!

Email

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Öffnungszeiten

Montag:     08:30 - 22:30 Uhr
Dienstag:        08:30 - 22:30 Uhr
Mittwoch:      08:30 - 22:30 Uhr
Donnerstag:     08:30 - 22:30 Uhr
Freitag:
    08:30 - 23:00 Uhr
Samstag:     08:30 - 23:00 Uhr
Sonntag:     09:00 - 22:00 Uhr

Frühstück ab 8:30 Uhr.
Warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr.