Herzlich ­Willkommen in der
Kulturschranne Dachau

Besucht uns jetzt im schönen Herzen Dachaus.

Wir sind ein junges Team, dass es sich zum Ziel gesetzt hat Kleinkunstbühne, Galerie, Eventsaal & Restaurant in einem Haus zu vereinen.
Einzigartig ist dieses Haus – gelegen an einem der schönsten Plätze der Dachauer Altstadt –
durch Kunst, Herz, Kultur und einem trendigen Restaurant & Café.
Unser Restaurant bietet eine Vielfalt an innovativen Gerichten von vegan bis hin zu Klassikern der alpenländischen Küche.
Hierbei leben wir das Konzept, unseren Gästen Qualität, frische Produkte und einfach mal etwas anderes anzubieten.
Dafür stehen wir: vegan, vegetarisch, low-carb, superfood aber auch gute Klassiker

Ihr wollt Euch schon vorab über unser Angebot infornieren?
Hier findet Ihr unsere Speisekarten.
Speisekarte Winter
Frühstückskarte

FRÜHSTÜCKSBRETTL

Genießen Sie unsere vielfältigen und leckeren Frühstückskreationen.
Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, Ihre Auswahl mit weiteren Köstlichkeiten im Glas oder mit Aufstrichen zu ergänzen.
Zu jedem Brettl servieren wir einen gemischten Brotkorb.

Unsere Heimat

  • Spiegelei mit Speck, knusprige Bratkartoffeln, Babyspinat, Obatzd´is, Frühlingszwiebeln, frische Kräuter, Bergkäse, Sammerberger Schinken, Butter a, b, d, e, 2, 3, 4, 6, 7

    10,89 €

Veganes Schmankerl

  • Bunte Gemüsesticks, Smoothiebowl mit Müsli, Brokkoli, Hummus, Mandeln, Tomaten-Oliven-Dip, Guacamole, Topinambur-Chips, Margarine a, e

    11,89 €

Kasleit

  • Käseauswahl an Weichkäse & Schnittkäse, wachsweiches Ei, Trauben, Walnüsse, Marmelade, Blätterteigtaschen mit Ricottafüllung, Rosmarin, Butter a, b, d, e

    11,89 €

Glück zu Zweit

  • Smoothiebowl mit Müsli, Blätterteigtaschen mit Ricottafüllung, zweierlei Dips, Gemüsesticks, Pancakes mit Lachs & Meerrettichfrischkäse, Samerberger Schin-ken, Weichkäse & Schnittkäse, hausgemachtes Roastbeef, Honig-Senf-Soße, zwei wachsweiche Eier, Butter, Margarine, Marmelade. Dazu 1 Flasche Prosecco Bosco oder 2 frischgepresste O-Säfte a, b, c, d, e

    29,89 €

Sau guad

  • Hausgemachtes Roastbeef, Quinoamüsli mit Obst & Kokosmilch, zwei Eier im Glas, Pancakes mit Lachs, Meerrettichfrischkäse, Honig-Senf-Soße, Zitrone, Butter, Marmelade a, b, c, e

    11,89 €

1 Extraportion im Brettl

  • - Käseauswahl an Weichkäse & Schnittkäse
    - wachsweiches Ei
    - Trauben
    - Walnüsse
    - Marmelade
    - Blätterteigtaschen mit Ricottafüllung
    - Rosmarin
    - Butter a, b, d, e

    2,00 €


EXTRAS

zusätzlich zum Frühstücksbrettl oder auch einzeln

AUFSTRICHE & CO.

  • Marmelade: Erdbeer, Orange, Kirsche oder Aprikose, Honig

    je 1,79 €

  • Kräuter-, oder Meerrettich-Frischkäse, Obatzd ´is, Hummus, Tomaten-Oliven-Dip, Guacamole, Butter, Margarine

    je 1,49 €

BACKWAREN

  • gem. Brotkorb

    1,99 €

  • Brezn

     1,29 €

  • Semmel

    0,89 €

  • Laugen-Korn-Croissant

    2,19 €

  • Buttercroissant

    1,79 €

  • Buttercroissant

    1,79 €


MÜSLI

Zubereitet mit frischem Obst und hausgemachtem Granola.

Obsttraum

  • Frisches Obst, Zimt, Mandeln, Limetten-Dressing e

    5,29 €

Schrannen-Müsli

  • Frisches Obst, hauseigene Müslimischung, hausgemachte Granola, Joguhrt a, d, e, 7

    5,49 €

Quinoamüsli

  • Gepuffter Amaranth, gekochter Quinoa, hausgemachte Granola, frisches Obst, Mandeln, Kokosmilch  e, 7

    5,89 €


RÜHREI & CO.

Aus frischen Eiern vom Bentenrieder Hof. Zum Rührei servieren wir eine Scheibe Brot.

Rührei natur

  • Zwei Eier, frische Petersilie a, b, d

    3,49 €

Rührei rustikal

  • Zwei Eier, knuspriger Speck, frische Petersilie a, b, d

    4,49 €

Rührei vital

  • Zwei Eier, Babyspinat, Avocado, Hüttenkäse

    4,69 €

Ein Dachauer Landei

  • Ein weiches Ei (pasteurisiert) b

    1,29 €

Zwei Eier im Glasl

  • Zwei Eier, frische Petersilie (pasteurisiert) a, b, d

    3,29 €


PANCAKES

Frische hausgemachte Pancakes, zubereitet mit Buttermilch in verschiedenen Variationen.
-Bis 14 Uhr erhältlich -

Klassisch

  • Ahornsirup & geschmolzene Butter a, b, d

    5,49 €

Besonders lecker

  • Nutella & Puderzucker a, b, d

    6,89 €

Pancake-Bowl

  • Mini-Pancakes mit Kokos-Chia-Joghurt, frisches Obst, Schokodrops, hausgemachter Granola & Ahornsirup

    7,89 €


BAYRISCHES   SCHMANKERL

  • Zwei Weißwürscht vom Lamplhof, dazu eine frische Brezn & süßer Senf

    5,29 €


KINDER-FRÜHSTÜCK

  • Rührei mit Breze oder Buttercroissant mit Banane, Nutella & kleinem Obstsalat. Dazu gibt es einen Babycino & ein Spielzeug.

    5,89 €


SMOOTHIES & SMOOTHIE-BOWLS

Hausgemacht

Wahlweise mit Kuh- oder Kokosmilch, mit Schrannen-Müsli & Granola-Chips

Rotkehlchen

  • Mit Himbeeren, Orange, Apfel, Ingwer & Kokosmilch

Grünschnabel

  • Mit Banane, Mango, Spinat, Orange, Apfel, Kardamon & Kokosmilch

JEWEILS

  • Als Smoothie 0,3l

    5,89 €

  • Als Bowl

    6,89 €

Speisekarte regulär

KNÖDELKLASSIKER

Seelenwärmer

  • Feine Tafelspitzbrühe trifft Kaspressknödel mit zartschmelzendem Bergkäse
  • Käseknödel | Tafelspitzbrühe | Gemüse | frische Kräuter a, b, d

    5,89 € 

Glückstrio

  • Herzhafte Serviettenknödel mit Liebe gemacht & flüssiger Butter verfeinert
  • Speck-, Käse- & Spinatknödel | Kirschtomaten | Butter | Parmesan 2, a, b, d

    6,89 €

Knödelei

  • Hier ist er, unser veganer Breznknödel, lauwarm & knusprig auf buntem Salat serviert
  • Breznknödel-Würfel | Rucola| Kirschtomaten | rote Zwiebeln | frische Petersilie | Radi-Sprossen geröstete Kürbiskerne | Ahorn-Apfel-Kräuter-Dressing a

    7,89 €

Geheimtipp:

  • Extra lecker mit Weißwurst

    1,50 € 


BOWLS

Die kunterbunte Welt der Bowls, einfach bewusst schlemmen.
Alle Bowls werden mit unserer hauseigenen Salatmischung aus saisonalen Sorten zubereitet.

Quinoa-Power-Bowl

  • Mit Natur-Quinoa vom Dachauer Land
  • Gemüsenudeln | Quinoa | zweierlei Dips | Frühlingszwiebeln | Avocado | karamellisierte Walnüsse | Linsen Ahorn-Apfel-Kräuter-Dressing e

    11,89 €

Wohlfühl-Bowl

  • Mit viel Vitamin C & allem was man braucht
  • Berggraupen | Kurkuma | Gemüsesticks | Brokkoli | eingelegter Rotkohl | knusprige Topinambur-Chips Feta | Guacamole | schwarzer Sesam | Rucola-Dressing a, d

    11,89 €

Bergsteiger-Bowl

  • Mit Kraft & Power durch den Tag
  • Bratkartoffeln | Gurke | Kirschtomaten | Avocado | geräucherter Lachs | Ei | Kürbiskerne | Kräuterschmand Honig-Senf-Dressing b, c, d, g

    12,89 €

Kraftprotz-Bowl

  • Reich an gutem Eiweiß für Sportler & Ernährungsbewusste
  • Rosa Roastbeef | Hüttenkäse | Ei | Quinoa | Brokkoli | Johannisbeeren | Kürbiskerne | Honig-Senf-Dressing b, d, g

    12,89 €

Fleckvieh-Bowl

  • Wie ein saftiger Burger nur Low-Carb, frisch & ohne schlechtes Gewissen
  • Rindfleisch-Patty | Cheddarkäse | rote Zwiebeln | Essisggurken | Old Fashion-Dip | Grillgemüse Preiselbeer-Dressing b, d

    12,89 €


SALATE

Ab in den Garten, genießen Sie unsere frischen Salate.
Alle Salate werden mit unserer hauseigenen Salatmischung aus saisonalen Sorten zubereitet.

Goldglut

  • Schmelzender Ziegenkäse, goldig mit Honig verfeinert
  • Ziegenkäse | Kirschtomaten | Mandelsplitter | Käse-Salzstangen | Preiselbeer-Dressing | Honig d, e

    11,89 €

Wundertüte

  • Wunderbares Superfood zum Genießen, Wohlfühlen & Verzaubern
  • Knusprige Sesam-Fetawürfel | Graupen | Chiasamen | Avocado | Blaubeeren | karamellisierte Walnüsse Birnenspalten | Preiselbeer-Dressing a, b, d

    11,89 €

Spielwiese

  • Zartes Hähnchenfilet in knuspriger Cornflakes-Hülle
  • Knuspriges Hähnchen | Zitrone | frische Früchte | Rucoladressing | karamellisierte Walnüsse a, b, d

    12,89 €

Gartenliebe

  • Vegane Vielfalt querbeet
  • Linsen | Sprossen | gegrilltes Gemüse | knusprige Topinambur-Chips | Ahorn-Apfel-Kräuter-Dressing h

    11,89 €


BURGER & SANDWICHES

Eure & unsere Lieblinge, alt bewehrt & einfach lecker.
Unsere Burger werden mit Brioche-Brötchen & unsere Sandwiches mit knusprigem Apulien-Brot zubereitet.

Schrannenburger

  • Komposition aus salzigem Schinken, herzhaftem Brie & fruchtigen Preiselbeeren
  • 180g zartes Rindfleisch | |Brie | Preiselbeeren | Rucola | Kräuterschmand | Sammerberger Schinken 2, a, d

    11,89 €

Avocado-Sandwich

  • Für alle Veggie-Liebhaber mit knusprigen Topinambur-Chips verfeinert
  • Babyspinat | Tomaten-Oliven-Dip | Fetakäse | knusprige Topinambur-Chips | schwarzer Sesam a, d

    6,89 €

Rainbow-Sandwich

  • Ein echter Hingucker, unser neues veganes Sandwich
  • Hummus | Frühlingszwiebeln | Rucola | Gurke | Karottennudeln | Paprika | gegrillte Aubergine Rotkohl | vegane Mayonnaise a, h

    7,89 €

Alpen-Veggie-Burger

  • Aus Süßkartoffeln, Kichererbsen & Bohnen, knusprig umhüllt von Reisflocken
  • Süßkartoffel-Patty | Preiselbeeren | Brie | Babyspinat | Rotkohl | Avocado a, d
    auch vegan erhältlich

    9,89 €

Schrannen-Sandwich

  • Geröstete Kürbiskerne - als neues Highlight für den richtigen Crunch-Effekt
  • Hausgemachtes Roastbeef | Ei | Rucolafrischkäse | Kürbiskerne | Honig-Senf-Soße | Rucola | Preiselbeeren a, b, d, g

    7,89 €

Beilagen

  • Kleiner Salat | Grillgemüse | Steakcut Pommes | Süßkartoffel Pommes | Brokkoli-Pommes

    je 4,50 €

Dips:

  • Ketchup | Mayo | Kräuterschmand | Honig-Senf-Soße | Old-Fashion-Soße | Tomatenrelish | Barbecue

    je 4,50 €


GRÜNZEUGSAUSE

Für alle Neugierigen, die die Trendküche ausprobieren möchten, sich gerne Low-Carb ernähren oder einfach Lust auf frisches & gutes Gemüse haben.

Leichte Low-Carb Gemüse-Zoodles

  • Frisch, bunt & einfach mal anders

    10,89 €

  • Gemüsenudeln | Frischkäse-Avocado-Soße | Zitrone | Kirschtomaten | frische Kräuter d

    vegetarisch

  • Gemüsenudeln | Erdnuss-Kokos-Soße | Sesam | Linsen | Frühlingszwiebeln | Chilifäden | Zitrone Cashewkerne e, h

    vegan

Toppings

  • Sesam-Fetawürfel oder Knuspriges Hähnchen

    je 4,50 €


VOM RIND

Für alle Liebhaber von bewerten Klassikern oder für die volle Fleischeslust

Herzblut

  • Allgäuer Rumpsteak, gereift & frisch vom Grill

    je 4,50 €

  • 200gr Cut Rumpsteak | verschiedene Dips | Kräuterbutter | Rosmarin

    18,89 €

Heimatliebe

  • Wienerschnitzel vom Kalb in fluffiger Panade & Butterschmalz gebacken
  • 220g Kalbsschnitzel | frische Preiselbeeren | Zitrone a, b

    14,89 €

Beilagen

  • Kleiner Salat | Gegrilltes Gemüse | Steakcut Pommes | Süßkartoffel Pommes | Brokkoli-Pommes

    je 4,50 €

Dips:

  • Ketchup | Mayo | Kräuterschmand | Honig-Senf-Soße | Old-Fashion-Soße | Tomatenrelish | Barbecue

FÜR UNSERE KLEINEN

Auch die Kleinen wollen wir verwöhnen, mit hausgemachten Kinderhits & gesundem Klassiker.

Kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“

  • Schweineschnitzel | Pommes | Zitrone | Preiselbeeren a, b

    9,89 €

Hausgemachte Hähnchen-Filets

  • In Knusperpanade mit Ketchup a, b, d

    5,89 €

Gemüseschmuggel

  • Nudeln mit Tomatensoße b, d

    5,89 €

  • Zu jedem Kingergericht gibt es ein Spielzeug

NACHSPEISEN & KUCHEN

  • Unsere Nachspeisen finden Sie auf der Saison- karte, oder bei den süßen Köstlichkeiten in unserer Kuchenvitrine.
  • Oder genießen Sie unsere italienischen Eissorten.
  • Unsere Kuchen & Süßspeisen bieten auch eine Auswahl an veganen, sowie glutenfreien Köstlichkeiten.

Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff | 2 mit Konservierungsstoffen | 3 mit Nitritpöckelsalz | 4 mit Antioxidationsmittel | 5 mit Süßungsmittel | 6 mit Phosphat | 7 geschwefelt

Allergene:  a glutenhaltiges Getreide | b Eier | c Fisch | d Milch u. daraus gewonnene Erzeugnisse | e Schalenfrüchte | f Sellerie | g Senf | h Lupine

Wie bitten um Ihr Verständnis, dass wir für jede Umbestellung Ihrer Speisen einen Aufschlag von € 1,50 berechnen müssen.


HEISSE GETRÄNKE

ESPRESSOSPEZIALITÄTEN

Diese außergewöhnliche Espressomischung aus Arabica-Bohnen wurde vom Magazin „Der Feinschmecker“ mehrmals zum besten Espresso Deutschlands gekürt.
Für alle unsere Espressozubereitungen verwenden wir frische Vollmilch, um die Qualität unseres Dinzlerkaffees bestmöglich hervorzuheben.

Espresso il Gustoso

  • Espresso einfach | doppelt

    1,89 € | 2,99 €

  • Cappuccino klein | gross d

    3,89 € | 4,39 €

  • Latte Macchiatto d

    4,59 €

  • Milchkaffee klein | groß d

    3,89 € | 4,39 €

  • Wahlweise mit Soja- oder Hafermilch

    +0,50 €

KAFFEEZUBEREITUNGEN

Bistro-Mischung

Mit ihrem hohen Arabica-Anteil und der edlen Crema steht diese Kom- position für abgerundeten Kaffeegenuss mit vollmundigem Geschmack.

  • Kaffee-Crema klein | groß

    4,49 €

Kaffee Kiboko

Der sortenreine Arabica stammt von den Hängen des Ngoro Ngoro  Kraters in Tansansia. Um das Aroma dieses Kaffees bestmöglich einzu-fangen, wird jede Tasse für Sie einzeln am Tisch handgebrüht. Durch diese Zubereitung erhalten Sie einen Filterkaffee mit vollem und gleich-zeitig lieblichem Geschmack mit fruchtigen Litschi-Noten.

  • Filterkaffee

    3,69 €

    (frisch am Tisch aufgebrüht)

TEESPEZIALITÄTEN

  • Frisch aufgebrühte Tasse | Kanne von Ronnefeldt:

    3,49 € | 4,29 €

  • Schwarzer Tee:

    Darjeeling Summer Gold, Assam Bari oder Earl Grey

  • Grüner Tee:

    Green Dragon oder Morgentau

  • Kräutertee:

    Ayurveda Herbs & Ginger, Refreshing Mint, Bergkräuter oder Rooibos Cream Orange

  • Früchte Tee:

    Sweet Berries

WEITERES

  • Heiße Belgische Schokolade d

    4,49 €

    Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade
  • Kindercappuccino d

    - gratis -

    Aufgeschäumte Milch mit Kakaopulver

KALTE GETRÄNKE

DACHAUER TAFELWASSER

  • Still oder mit Kohlensäure

     - gratis -

  • „Infused Water“:
  • mit Kräutern: Rosmarin, Basilikum oder Minze

    1,00 €

  • mit Beeren: Himbeeren oder Blaubeeren

    1,50 €

  • mit Früchten: Orange, Zitrone oder Limette

    1,00 €

SOFTGETRÄNKE

  • Paulaner Spezi 0,5l 5

    3,69 €

  • Coca Cola | -zero | Fanta 0,2l 1, 4, 5

    3,29 €

  • Paulaner Zitronenlimonade 0,5l 5

    3,69 €

SAFTSCHORLEN 0,5l

  • ∙ Weißer Pfirsichsaft
    ∙ Apfelquitte
    ∙ Bio Apfelsaft
    ∙ Dornfelder Traube
    ∙ Riesling Traube
    ∙ Rhabarbersaft
    ∙ Stachelbeersaft
    ∙ Roter Johannisbeersaft
    ∙ Aprikosensaft

    je 4,39 €

APERITIV & CO.

  • Prosecco „Bosco“ 0,1l

    3,19 €

  • Toro Spumante 0,7l

    24,89 €

  • Aperol Spritz mit Orange 1

    5,89 €

  • Rosato Spritz mit geeisten Himbeeren 1

    5,89 €

  • Hugo mit frischer Minze

    5,89 €

HAUSWEINE

  • Weiss
  • Kremser Sandgrube 0,2l | 1l Flasche Grüner Veltliner

    4,19 € | 21,89 €

  • Rot
  • Kremser Sandgrube 0,2l | 1l Flasche Zweigelt

    4,19 € | 19,89 €

  • Weinschorle

    4,69 €

BIER

  • Paulaner Helles 0,5l

    3,69 €

  • Paulaner Helles alk. frei 0,5l

    3,69 €

  • Paulaner Weißbier 0,5l

    3,79 €

  • Paulaner Weißbier alk. frei | leicht 0,5l

    3,79 €

  • Paulaner Zwickl 0,4l

    3,79 €

  • Hacker Radler 0,5l 5

    3,79 €

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